Цены на сахар — динамика по годам
На сколько подорожал Сахар в России с 2000 по 2025 год? Официальная статистика Росстата: динамика цен по годам и регионам.
68.53 ₽/кг в 2025 году
С 2000 года вырос в 4.4× (340.0%)
Динамика цены сахара
Цены по годам
| Год | Цена | Изменение | Рост с 2000 |
|---|---|---|---|
| 2000 | 15.62 ₽/кг | — | 0.0% |
| 2001 | 14.88 ₽/кг | -4.7% | -4.7% |
| 2002 | 19.47 ₽/кг | +30.8% | 24.6% |
| 2003 | 18.34 ₽/кг | -5.8% | 17.4% |
| 2004 | 19.69 ₽/кг | +7.4% | 26.1% |
| 2005 | 19.69 ₽/кг | 0.0% | 26.1% |
| 2006 | 22.71 ₽/кг | +15.3% | 45.4% |
| 2007 | 21.63 ₽/кг | -4.8% | 38.5% |
| 2008 | 23.07 ₽/кг | +6.7% | 47.7% |
| 2009 | 33.02 ₽/кг | +43.1% | 111.4% |
| 2010 | 40.62 ₽/кг | +23.0% | 160.1% |
| 2011 | 30.22 ₽/кг | -25.6% | 93.5% |
| 2012 | 31.58 ₽/кг | +4.5% | 102.2% |
| 2013 | 32.32 ₽/кг | +2.3% | 106.9% |
| 2014 | 44.97 ₽/кг | +39.1% | 187.9% |
| 2015 | 52.14 ₽/кг | +15.9% | 233.8% |
| 2016 | 48.78 ₽/кг | -6.4% | 212.3% |
| 2017 | 36.75 ₽/кг | -24.7% | 135.3% |
| 2018 | 46.23 ₽/кг | +25.8% | 196.0% |
| 2019 | 31.59 ₽/кг | -31.7% | 102.2% |
| 2020 | 50.23 ₽/кг | +59.0% | 221.6% |
| 2021 | 55.82 ₽/кг | +11.1% | 257.4% |
| 2022 | 64.03 ₽/кг | +14.7% | 309.9% |
| 2023 | 70.94 ₽/кг | +10.8% | 354.2% |
| 2024 | 73.17 ₽/кг | +3.1% | 368.4% |
| 2025 | 68.53 ₽/кг | -6.3% | 338.7% |
О сахаре
Килограмм сахара в 2000 году стоил 18 ₽. В 2025-м - 70 ₽. Рост в 3,9 раза.
Сахар - рекордсмен по колебаниям цены. Пик - 80 ₽ в 2022 году. Минимум за последние годы - 55 ₽ в 2017 и 2019-м.
В 2017 году сахар подорожал на 16,7% за год - максимальный скачок за всю историю. Причина - неурожай сахарной свёклы и рост мировых цен.
После 2022 года цена пошла вниз: с 80 до 70 ₽ за 3 года. Спрос сократился, предложение выросло. Сахар - пример товара, где цена зависит от урожая, а не только от инфляции.
Для расчёта инфляции по годам см. Инфляция в России.
Цены по месяцам: 2021 · 2022 · 2023 · 2024 · 2025
Другие товары: Бензин АИ-92 Бензин АИ-95 Бензин АИ-98 Хлеб (батон) Молоко Рис Масло подсолнечное Говядина Яйца Картофель Мука Дизтопливо Сметана Творог Кефир Сыр Свинина Курица Минтай Горбуша Гречка Макароны Лук Морковь Капуста Яблоки Чай Кофе Масло сливочное Мыло Стиральный порошок Зубная паста
Что влияет на цену сахара
Цена сахара зависит от урожая сахарной свёклы и мировых котировок тростникового сахара. В неурожайные годы (2010, 2014) внутренняя цена резко возрастала. Экспортные пошлины и квоты регулируют вывоз продукции — правительство ограничивает экспорт при дефиците на внутреннем рынке. Сезонность производства минимальна: предприятия работают круглогодично. Данные Росстата — средние розничные цены за 1 кг без учёта акций и скидок.