Цены на минтай — динамика по годам
На сколько подорожал Минтай в России с 2000 по 2025 год? Официальная статистика Росстата: динамика цен по годам и регионам.
310.0 ₽/кг в 2025 году
С 2000 года вырос в 5.6× (460.0%)
Динамика цены минтая
Цены по годам
| Год | Цена | Изменение | Рост с 2000 |
|---|---|---|---|
| 2000 | 55.0 ₽/кг | — | 0.0% |
| 2001 | 60.0 ₽/кг | +9.1% | 9.1% |
| 2002 | 65.0 ₽/кг | +8.3% | 18.2% |
| 2003 | 68.0 ₽/кг | +4.6% | 23.6% |
| 2004 | 72.0 ₽/кг | +5.9% | 30.9% |
| 2005 | 75.0 ₽/кг | +4.2% | 36.4% |
| 2006 | 78.0 ₽/кг | +4.0% | 41.8% |
| 2007 | 82.0 ₽/кг | +5.1% | 49.1% |
| 2008 | 90.0 ₽/кг | +9.8% | 63.6% |
| 2009 | 95.0 ₽/кг | +5.6% | 72.7% |
| 2010 | 100.0 ₽/кг | +5.3% | 81.8% |
| 2011 | 110.0 ₽/кг | +10.0% | 100.0% |
| 2012 | 115.0 ₽/кг | +4.5% | 109.1% |
| 2013 | 125.0 ₽/кг | +8.7% | 127.3% |
| 2014 | 140.0 ₽/кг | +12.0% | 154.5% |
| 2015 | 160.0 ₽/кг | +14.3% | 190.9% |
| 2016 | 170.0 ₽/кг | +6.2% | 209.1% |
| 2017 | 180.0 ₽/кг | +5.9% | 227.3% |
| 2018 | 190.0 ₽/кг | +5.6% | 245.5% |
| 2019 | 195.0 ₽/кг | +2.6% | 254.5% |
| 2020 | 200.0 ₽/кг | +2.6% | 263.6% |
| 2021 | 220.0 ₽/кг | +10.0% | 300.0% |
| 2022 | 260.0 ₽/кг | +18.2% | 372.7% |
| 2023 | 280.0 ₽/кг | +7.7% | 409.1% |
| 2024 | 295.0 ₽/кг | +5.4% | 436.4% |
| 2025 | 310.0 ₽/кг | +5.1% | 463.6% |
О минтае
Килограмм минтая в 2000 году стоил 55 ₽. В 2025-м - 310 ₽. Рост в 5,6 раза.
Минтай - самый доступный морепродукт в России. Дорожал стабильно, без снижений. Минимальный рост - 2,6% в 2019 году, максимальный - 14,3% в 2015-м.
После 2020 года ускорение: за 5 лет цена выросла с 200 до 310 ₽ - плюс 55%. Основные причины: сокращение квот на вылов, рост топлива для флота.
Минтай чувствителен к квотам. Когда квоты сокращаются - цена взлетает. В 2015 году скачок на 14,3% был связан с ограничением вылова в Охотском море.
Для расчёта инфляции по годам см. Инфляция в России.
Другие товары: Бензин АИ-92 Бензин АИ-95 Бензин АИ-98 Хлеб (батон) Молоко Рис Масло подсолнечное Сахар Говядина Яйца Картофель Мука Дизтопливо Сметана Творог Кефир Сыр Свинина Курица Горбуша Гречка Макароны Лук Морковь Капуста Яблоки Чай Кофе Масло сливочное Мыло Стиральный порошок Зубная паста
Что влияет на цену минтая
Цена минтая зависит от квот на вылов в Охотском и Беринговом морях — при сокращении квот предложение падает и цена растёт. Стоимость топлива для рыболовецкого флота формирует значительную часть себестоимости добычи. Минтай — основной объект российского промысла на Дальнем Востоке, экспортные цены влияют и на внутренний рынок. Данные Росстата отражают среднюю цену мороженого минтая без разделения по способу разделки.