Цены на горбушу — динамика по годам
На сколько подорожал Горбуша в России с 2000 по 2025 год? Официальная статистика Росстата: динамика цен по годам и регионам.
440.0 ₽/кг в 2025 году
С 2000 года вырос в 6.3× (530.0%)
Динамика цены горбуши
Цены по годам
| Год | Цена | Изменение | Рост с 2000 |
|---|---|---|---|
| 2000 | 70.0 ₽/кг | — | 0.0% |
| 2001 | 78.0 ₽/кг | +11.4% | 11.4% |
| 2002 | 85.0 ₽/кг | +9.0% | 21.4% |
| 2003 | 90.0 ₽/кг | +5.9% | 28.6% |
| 2004 | 95.0 ₽/кг | +5.6% | 35.7% |
| 2005 | 100.0 ₽/кг | +5.3% | 42.9% |
| 2006 | 105.0 ₽/кг | +5.0% | 50.0% |
| 2007 | 115.0 ₽/кг | +9.5% | 64.3% |
| 2008 | 130.0 ₽/кг | +13.0% | 85.7% |
| 2009 | 140.0 ₽/кг | +7.7% | 100.0% |
| 2010 | 150.0 ₽/кг | +7.1% | 114.3% |
| 2011 | 170.0 ₽/кг | +13.3% | 142.9% |
| 2012 | 180.0 ₽/кг | +5.9% | 157.1% |
| 2013 | 200.0 ₽/кг | +11.1% | 185.7% |
| 2014 | 230.0 ₽/кг | +15.0% | 228.6% |
| 2015 | 260.0 ₽/кг | +13.0% | 271.4% |
| 2016 | 270.0 ₽/кг | +3.8% | 285.7% |
| 2017 | 280.0 ₽/кг | +3.7% | 300.0% |
| 2018 | 295.0 ₽/кг | +5.4% | 321.4% |
| 2019 | 300.0 ₽/кг | +1.7% | 328.6% |
| 2020 | 310.0 ₽/кг | +3.3% | 342.9% |
| 2021 | 340.0 ₽/кг | +9.7% | 385.7% |
| 2022 | 380.0 ₽/кг | +11.8% | 442.9% |
| 2023 | 400.0 ₽/кг | +5.3% | 471.4% |
| 2024 | 420.0 ₽/кг | +5.0% | 500.0% |
| 2025 | 440.0 ₽/кг | +4.8% | 528.6% |
О горбуше
Килограмм горбуши в 2000 году стоил 70 ₽. В 2025-м - 440 ₽. Рост в 6,3 раза - второй после говядины.
Горбуша дорожала каждый год без исключений. Минимальный рост - 1,7% в 2019 году, максимальный - 15% в 2014-м.
После 2020 года ускорение: за 5 лет цена выросла с 310 до 440 ₽ - плюс 41,9%. Причины: сокращение квот, рост топлива, дефицит рабочей силы на флотах.
Горбуша - лососёвая рыба. Её цена чувствительна к квотам на вылов в Охотском и Беринговом морях. Когда квоты режут - цены взлетают.
Для расчёта инфляции по годам см. Инфляция в России.
Другие товары: Бензин АИ-92 Бензин АИ-95 Бензин АИ-98 Хлеб (батон) Молоко Рис Масло подсолнечное Сахар Говядина Яйца Картофель Мука Дизтопливо Сметана Творог Кефир Сыр Свинина Курица Минтай Гречка Макароны Лук Морковь Капуста Яблоки Чай Кофе Масло сливочное Мыло Стиральный порошок Зубная паста
Что влияет на цену горбуши
Цена горбуши зависит от квот на вылов в Охотском и Беринговом морях, как и у минтая. Улов горбуши цикличен: чётные и нечётные годы дают разный объём вылова из-за биологического цикла лосося. Стоимость топлива для флота и логистика с Дальнего Востока формируют существенную часть розничной цены. Данные Росстата — средняя цена мороженой горбуши без разделения по способу разделки.